Ce jeudi 17 novembre 2011 a eu lieu au Domaine de Rombeau à Rivesaltes le  Concours régional Sud de France des miels, hydromels, pains d’épices et nougats. Organisé par la Chambre Régionale d’Agriculture avec le soutien de la Région et en partenariat avec l’ADAPRO et l'AFA LR
Ce concours valorise l'excellence des produits régionaux.

Qualité et diversité pour cette année 2011 !

Malgré une production en légère baisse avec de fortes irrégularités entre les zones de production et entre les variétés, les apiculteurs sont satisfaits de la qualité et de la diversité des miels récoltés cette année : garrigue, lavande, acacia, montagne, bruyère, romarin, …

Près de 100 échantillons ont été présentés au concours par une quarantaine de producteurs.
Plus de 70 miels mais également une dizaine d’hydromels et de pains d’épices ont été soumis aux papilles expertes de 40 dégustateurs.

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